Esse Departamento tem o papel de organizar e realizar a programação científica anual; promover cursos e encontros; e estimular trabalhos científicos na área profissional e acadêmica de Odontologia.

Atualmente, além dos cursos teóricos e seminários, promove mensalmente o Programa “Quem Sabe Faz ao Vivo”, que convida especialistas das diversas áreas para fazer demonstração de procedimentos clínicos ao vivo, que são acompanhados pelos participantes por meio de sistema audiovisual.

Todas as atividades do Departamento Científico são organizadas pelos CDs Emílio Santos da Silva, Pryscila Araújo Guedes e Maria Rosária Lasmas do Amaral.